ヨーグルトのおかげでとろ〜り食感です。
すし酢が良い仕事をします。
デパ地下にも負けないサラダです。
コツ、ポイント
かぼちゃをジャガイモに変えて、ポテトサラダにしても良いです。
さつまいもでスイートポテトサラダにしても美味♡
このレシピの生い立ち
自宅で手軽にデパ地下の味を再現してみました。
2.
カボチャは食べやすい大きさに切り、レンジで1分加熱する
3.
温かいうちにカボチャを軽く潰す。
潰しすぎなくて大丈夫です。
5.
たまご、カボチャ、調味料を混ぜ合わせ、塩こしょうで調味する
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