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簡単!木綿豆腐のチーズ焼き
by ヨシヨシさん
豆腐とチーズのあつあつメニューです!
コツ、ポイント
木綿豆腐は面倒でも下茹ですることで、美味しく仕上がります。 具材はベーコンやハム、他のきのこ類でも合います。
材料
(3~4人分)
木綿豆腐
1丁
しめじ
1/2株
ウインナー
2本
オリーブ油
大さじ1
ニンニク
チューブ2㎝くらい
マジックソルト
二つまみ
よつ葉シュレッドチーズ
適量
このレシピの生い立ち
一品足りない時に思い付きました! 冷蔵庫にあった木綿豆腐をチーズと合わせたところ、子供も喜んで食べてくれました。
1.
木綿豆腐を一口大に切り、沸騰したお湯で下茹でし、ザルに上げておく。 しめじは株をわけ、ウインナーは1㎝くらいに切る。
2.
フライパンにニンニクとオリーブ油を入れてから火をつける。熱して香りが立ったら、しめじとウインナーを炒め、豆腐を加える。
3.
豆腐の側面に焼きめがつくように炒め、マジックソルトを、二つまみ入れて味付けする。
4.
耐熱皿に3を入れて、シュレッドチーズをかけてオーブントースターで美味しそうな焼き色がつくまで焼いて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5287871
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