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なすとアボカドのトロトロ丼☆簡単短時間
by mugi163♪
なすとアボカドがお口の中でトロトロしてたまらなく、のりの風味とわさびがまた合う簡単丼です
コツ、ポイント
レンチンすると油が少なくてもナスがとろっとなります。是非ともレンチンしてから炒めてください。 めんつゆでなくとも砂糖、醤油、だし、みりんなどで大丈夫です
材料
(2〜3)
なす
3本くらい
アボカド
小玉2コ
めんつゆ
大さじ1.5
水
大さじ1弱
砂糖
大さじ1
サラダ油
大さじ3〜4
のり、わさび
適量
このレシピの生い立ち
なすのトロトロとアボカドが合うのではとやってみたら大成功
1.
なすをお好みの大きさに切ったらレンジで2分30秒チンする
2.
めんつゆに水、砂糖を入れて混ぜませ
3.
炒めます
4.
両面焼き色がついたら
5.
めんつゆ投入して全体になじませて
6.
アボカド投入
7.
まぜまぜ
8.
お好みでのりとわさびを
9.
あとは乗せて完成
https://cookpad.com/recipe/5288100
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