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お弁当に!のり塩チキン
by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ30件☆簡単!子供ウケ抜群の『のり塩味』です♬お弁当のおかずに!
コツ、ポイント
先に塩・酒を揉み込むと、鶏肉がしっとり柔らかく仕上がります! ●をまぶす時は、ボウルに隙間を作り、創味シャンタンとごま油を入れて混ぜ溶かしてから全体に絡めます。(粉末タイプのものを使用してもOKです)
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚
サラダ油
適量
◎塩
小さじ1/2杯
◎酒
大さじ1杯
●胡麻油
小さじ1杯
●創味シャンタン(中華ねりだし)
小さじ1/2〜1杯
●あおさ(青のり)
大さじ1杯
片栗粉
大さじ2杯
このレシピの生い立ち
息子のお弁当のおかずに! コツの続き 鶏むね肉を一口大にカットする時、軽く叩いてフォーク(包丁の先でも)を全体に刺しておくと、味が染み込みやすく、柔らかく仕上がります!
1.
鶏肉を一口大にカットしてボウルに入れ、◎を加えて揉み込み、●を加えて全体に絡め、片栗粉をまぶす(※コツ参照)
2.
フライパンにサラダ油を1㎝程入れて加熱し、1を並べて入れ、揚げ焼きする
3.
バットに取って油を切り、このまま冷ます
4.
冷めたら、お弁当箱に詰めます!
5.
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9.
2019/05/09話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます〜♡
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