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韓国風野菜の肉巻き(腎臓病食)
by 偕行会グループ
栄養量 エネルギー:195kcal たんぱく質:9.2g カリウム:345mg リン:124mg 食塩相当量:0.9g
材料
(1人分)
豚ロース
40g
まいたけ
30g
長ネギ
20g
片栗粉
5g
焼き油
5g
だし割醤油
5g
酒
5g
コチュジャン
2.5g
ゴマ油
1g
チンゲン菜
30g
このレシピの生い立ち
調理実習で作りました。
1.
まいたけを4等分にほぐす。ねぎは斜めに切り、水さらし。チンゲン菜は茹でこぼし皿に盛りつけておく。
2.
合わせ調味料を作る。
3.
豚肉にねぎとまいたけを巻き、片栗粉をふるう。
4.
フライパンに油をしき、②を焼く。
5.
③に調味料を入れ、少したれが残るように絡める。
https://cookpad.com/recipe/5288303
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