卵の賞味期限が近かったので好きなポテサラを混ぜてみました
コツ、ポイント
溶き卵に混ぜる時はよく混ぜるのではなく、ざっくりがいいです
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズを使用したレシピ紹介
1.
マヨネーズを多めにしたポテトサラダを溶き卵に混ぜる
2.
小量のサラダ油を敷いてザーッとフライパンに流し、焼き目が着いたらうらっ返して蓋をしてじっくり焼く
3.
これくらいの焦げ目がついたらOK(ひっくり返すのに失敗して下がグチャっとなってますが…食べれば一緒です!!)
4.
冷めたらカットして、マヨネーズやケチャップを添えてできあがり
https://cookpad.com/recipe/5288914
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