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チャーシュー風ネギ味噌漬け
by jeii
豚バラ肉の脂もかぼすでスッキリ ビールに合う味付け
コツ、ポイント
タレを染み込ませること
材料
(2人分)
豚バラ肉
6枚
ねぎ
10g
味噌
大さじ1
みりん
小さじ2
かぼす
1/2個
このレシピの生い立ち
味付けのタレが余っていた
1.
ねぎは盛り付け用に少し残してその他は刻みます。 器に味噌、刻みねぎ、みりんを入れてさらにかぼすを搾って混ぜます。
2.
そこに豚バラを入れて数分漬け込みます。 フライパンに油をひき両目焼きます。 お皿に盛って中心にねぎを散らして完成です。
https://cookpad.com/recipe/5289074
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