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【離乳食後期】手づかみ麺類のお焼き
by サイチョン
手づかみ食べしかしなくなった娘が、これだけは絶対に残さず食べてくれます(*´ω`*)
コツ、ポイント
分量はあくまでも目安なので、麺つゆは濃縮によっても違うし、野菜の水分などによって小麦粉の量も変わってくるので、そこは少しずつ試してみて下さい。お好み焼きの固さが目安かなー?と思います。
材料
うどん、素麺など
80g
野菜(オクラ、人参など)納豆
麺と同量ぐらい
麺つゆ
小さじ1~
小麦粉
大さじ1.5〜
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
手づかみだと汁物は悲惨なことになるので、だったら固めちゃえ!と思って考案。
1.
月齢に合わせて茹でた野菜を切る。 麺も茹でて、ぶつ切りにする。 納豆を入れるならタレを入れずに大さじ1程度。
2.
ボールに1と麺つゆを少々入れて混ぜる。 味見しながら調節して、小麦粉を入れる。 麺同士がくっつくぐらい。
3.
フライパンにごま油をひいて弱火~中火で焼く。 広げて焼いてフライ返しで切るか、最初から小さめに焼くかは自由です。
4.
引っくり返して蓋をして、焼き目がついたらできあがり。
5.
子供にもよりますが、量的には少し多いので、1歳以下なら半分、1歳より上なら少し取っておいておやつの時間にあげてもいいかも
6.
2019.1.18 麺類の検索トップ10入りしました。 ありがとうございます(*^ω^*)
https://cookpad.com/recipe/5289397
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