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簡単★鮭の味噌漬け
by 140㎝わんたるママ
生鮭を使って簡単に作れる鮭の味噌漬けです♪しっかり味がしみて、ご飯がモリモリ食べられます♪
コツ、ポイント
一晩つけ込みましたが、もっと味がしみこんだ方がいい場合は二晩でもOK。 弱火で焼くと焦げることがなくていいです。
材料
(4人分)
生鮭切り身
4切れ
★味噌
50g
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
油
小さじ1
このレシピの生い立ち
ご飯にぴったりな簡単おかずを作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12411301804.html
1.
★印の調味料をポリ袋に入れて混ぜ合わせ、鮭を入れて調味料が全体に行き渡るようにします。冷蔵庫で一晩つけ込みます。
2.
味噌を軽く落とし、フライパンに油をひいて皮目から弱火で5分焼きます。
3.
ひっくり返して弱火で5分焼き、火が通ったら最後に強火で焦げ目を付けて完成♪
https://cookpad.com/recipe/5289414
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