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豆腐のつくね
by たいすけママ71
テリヤキ味はみんなが大好き!!弁当のストックおかずとしても使える!ソース絡める前に冷凍して保存。
コツ、ポイント
手で丸めれないくらいの柔らかさがあるので、スプーンで形整えるのが大変!
材料
(4人分(12個))
鶏ミンチ
300g
豆腐
1/2丁
人参
1/2本
ミックスベジタブル
お好みで
片栗粉
大さじ2
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
●生姜チューブ
小さじ2
●塩
小さじ1/2
○醤油
大さじ2
○酒
大さじ2
○みりん
大さじ1
○砂糖
大さじ1と1/2
このレシピの生い立ち
子供でも食べれて、お弁当のおかずを作り置きしたいと思いつくねを考えました。
1.
豆腐をキッチンペーパーでくるみ、600wで2分ほど水分を飛ばす。
2.
豆腐の粗熱が取れたら材料と●を混ぜ合わせる。
3.
形を整えて油をしいたフライパンで焼けめがつくまで焼く。
4.
このまま弁当用に粗熱とって冷凍してもOK!!使うときに解凍し、タレを絡めるとメインのおかずに☆
5.
○を3に入れ絡めたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5289976
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