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フライパンで簡単♡鶏もも唐揚げ
by ハルのmama
子供も大人も大好きな味♡ お酒もご飯も進む〜! シンプルな味付けなので、お好みでマヨネーズ付けて食べても◎✨
コツ、ポイント
とにかくよく揉み込むことがポイントです! しっかり揉むことにより味がしっかりと染み込みます
材料
(2〜3人分)
鶏もも肉
500g(2枚)
塩コショウ
適量
★酒
大さじ2
★醤油
大さじ2
★生姜チューブ
約1.5cm
★にんにくチューブ
約1.5cm
片栗粉
適量
小麦粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
色んな作り方で試してみた所、シンプルが1番美味しいこのレシピに追い立ちました
1.
鶏もも肉の余分な脂と筋を包丁で切り落とし、塩コショウを振り 、一口大に切る
2.
一口大に切った鶏もも肉を、ボウル等に入れ★の材料全てを入れ、よく揉み込む。 このまま1時間冷蔵庫に寝かせます
3.
揚げる直前に片栗粉を全体的にまぶし、小麦粉もまぶす。
4.
余分な粉をしっかり落とし、 180℃の油で5〜6分揚げる 油はお肉が半分隠れるくらいの量で充分です♪
https://cookpad.com/recipe/5290013
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