秋鮭をホイル焼きに、ふっくら美味しく食べられます。調理の手間も後片付けも簡単なのに、とても美味しく出来上がります♪
コツ、ポイント
アルミホイルの口はしっかり閉じて、蒸気が入らないようにする。
玉ねぎを下に敷くことで、玉ねぎに味がしっかりついて秋鮭と食べるとバッチリ合います。
このレシピの生い立ち
ホイル焼きのレシピの1つです。
1.
玉ねぎをスライスし、えのきは3等分に切ります。
2.
アルミホイルに玉ねぎのスライス、秋鮭(塩コショウする)、えのきの順に乗せ、上から☆の合わせた調理をかけ閉じます。
3.
フライパンに2を乗せて、100cc水を入れて蓋をして火にかけ蒸し焼きにします。
4.
フライパンの水がなくなり、ホイル内に火が通ったらバターを落とし、バターが溶けたら薬味ねぎを乗せて完成です。
https://cookpad.com/recipe/5290059
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