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簡単な鮭フライ
by o96rara
マヨネーズを衣に鮭のフライ
コツ、ポイント
マヨネーズで味付けているから、お弁当に便利
材料
(鮭のフライ)
鮭
3〜4切れ
小麦粉
大さじ2
マヨネーズ
大さじ3
水
大さじ1
塩コショウ
少々
キャベツ
3枚
じゃがいも
1個
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
卵がなくて、マヨネーズモニターで頂いたので作りました
1.
鮭は皮を取り食べやすい大きさに切る
2.
鮭に塩コショウ。ビニール袋に鮭を入れ小麦粉大さじ2を入れまぶす。
3.
中くらいのボウルマヨネーズに水、大さじ1を混ぜてのばす。 バッドにパン粉を入れておく、
4.
ここからは流れ作業です。 フライパンに揚げ油を入れて温めておく。
5.
ビニール袋を広げ余分な粉をはたきながら、マヨネーズ、パン粉の順に付けて揚げる。
6.
付き合わせのキャベツ、じゃがいもも、揚げて、皿に盛り、器に鮭を並べます。
https://cookpad.com/recipe/5290143
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