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レンチン!【タラコとつきこんの甘辛煮】
by ☆s4☆
【ワーママ】の旬食材料理(^^♪ 秋~冬が旬の生タラコ!贅沢にたっぷりで作る甘辛煮が絶品!レンチンで簡単に作っちゃおー!
コツ、ポイント
※全体に味をしっかり染み込ませるために落とし蓋として、クッキングシートやキッチンペーパーを使用(必ずレンジ対応のものを!) ※つきこんの甘辛煮をレンジで作るほっとけレシピ! その間に他のお料理作りが出来るのが魅力的!
材料
(4人分)
●つきこんにゃく
250g
●人参
60g
●生タラコ(真だらの子)
160g
〇水
150cc
〇和風顆粒だし
小さじ1/2
〇醤油
大さじ1.5
〇みりん
大さじ1
〇酒
大さじ1
〇はちみつ(砂糖適量で代用も可)
小さじ1
このレシピの生い立ち
旬の食材は、安価で美味! その時期、限定の食材だからこそ積極的に 食卓に並べています。
1.
材料はこんな感じ。
2.
つきこんはキッチンペーパーに包み水分をきります。
3.
耐熱容器に、水切りしたつきこんと、千切りにした人参を入れます。
4.
タラコ(生真だらの子)を袋からしごき出すように入れます。
5.
〇を混ぜ合わせ、下準備完了~!
6.
合わせダレを入れます。
7.
クッキングシート、またはレンジ対応のキッチンペーパーをのせます
8.
空気の抜け口を作り、ラップをかけます。
9.
レンチン1回目(目安:600w 10分) レンチン2回目(目安:200w 10分)
10.
(*‾0‾)/ オゥッ!! たらこたーっぷりッ!味しみ染み~♪
11.
器に盛って、出来上がり~♪
12.
【2023.3.24】 「つきこん」の 人気検索トップ10入り(^^♪ 感謝☆感謝
https://cookpad.com/recipe/5290299
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