いかのわた(ゴロ)が大好きな、私のいかわたレシピ第三弾★
コツ、ポイント
いかわたソースもだし醤油もからめるだけじゃなく、炒めからめてください。火を通すことで香ばしくなります。
2.
わたの皮をやぶり、★をすべて混ぜてソースを作っておく。
3.
フライパンにバターを入れて、かにかまを軽くいためたら、2のソースをいれ、そこへ茹で上がったパスタを入れて炒め絡める。
4.
だし醤油を入れて全体に醤油が回ったら、火を止め皿に盛り、お好みでパセリや葱などを散らし、できあがり♪
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