コツ、ポイント
すぐに食べないときは、ポテトチップスだけ和えずに別にしておき、食べるときに和えてください。ポテトチップスの食感を残すため。
このレシピの生い立ち
ごまだれをおいしく食べられるように考えました。
1.
ほうれん草は3~4cmにざく切りし、沸騰させた湯で茹でます。
茹でたら、冷水をかけて冷まし、水気をしっかり絞っておく。
2.
ボウルに1のほうれん草、適当な大きさにくだいたポテトチップス、油をしぼったツナ、マヨネーズ、にんにくすりおろしをいれて、しっかりと和える。
3.
それをお皿に盛り付けて、上から金のごまだれをたっぷりかけたら完成。
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