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一人暮らしのタルタル海老フライ丼
by DAIDAI王子
あったかいご飯にこのタルタルソースがよく合うんです!海老フライとレタスのコラボで食が増します。
コツ、ポイント
らっきょの個数はセンスに任せますが大体5つで良かったと思います。あとは、できるだけ美味しい卵があるとより美味しいタルタルになるので使ってみましょう!
材料
(1人分)
海老フライ
2本
レタス
1/4
ゆで卵
2個
マヨネーズ
大さじ2〜
らっきょ
5つ
オリーブ油
小さじ1
塩胡椒
少々
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
冷凍海老フライをなんとか美味しくしたいと思ってもピクルスがないからタルタルできないなぁとあきらめていたら冷蔵庫にらっきょがあったので作れないか色々調べて勉強させていただきました。
1.
海老フライ、千切りレタス、ゆで卵、みじん切りのらっきょ、塩胡椒、オリーブ油、マヨネーズを用意して下さい。
2.
まずは、ボウルに入ったゆで卵を潰してください。
3.
ある程度潰したらマヨネーズ、オリーブ油、塩胡椒を入れて混ぜて下さい。
4.
よく混ぜたら味見をして調整して下さい。
5.
あとは、ご飯にレタスを乗せて海老フライを乗せたら主役のタルタルソースをかけて完成です。好みでパセリをかけましょう。
https://cookpad.com/recipe/5290489
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