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旨ウマ♪玉ねぎの水分でシンプル定番とん汁
by 高血圧でおじゃる
水は少なめで玉ねぎたっぷり!具材はシンプル! 玉ねぎの甘さがとっても美味しいよ☺️ 家族に好評でした!
コツ、ポイント
お水は少なめで、玉ねぎたっぷり! 玉ねぎの甘さがとても旨し!暖まる一品です☺️ 白だしと味噌は入れすぎるとしょっぱくなるから、これだけは注意してね!いい塩梅で!
材料
(晩ごはん)
白だし
50cc
水
500cc
赤味噌
大さじ1くらい
米味噌
大さじ2くらい
豚ばら肉
200gくらい
豆腐
1丁
玉ねぎ
4個
このレシピの生い立ち
肌寒くなってきたこの頃にぴったし! 体が暖まる定番メニューです☺️
1.
白だしと水を1対10位(50ccと500cc)の割合でお鍋に入れる! 今回は市販の白だしをお出汁にしました!
2.
お味噌をお玉一杯くらい入れる!今回は米味噌と赤味噌のブレンドです。
3.
豚バラ肉200g位をお出汁の中に入れ色が変わるくらい煮る!
4.
玉ねぎ4個をざく切りにしてお鍋に入れる!
5.
豆腐1丁をいれ、蓋をして弱火でことこと煮ます!
6.
玉ねぎか溶けるはじめる30分から40分くらい弱火でことこと煮たらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/5291075
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