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簡単!豚とキャベツの味噌炒め
by mamanママン
いつも家にある材料で簡単おかず。
コツ、ポイント
味噌ダレは焦げやすいので、予め混ぜておくと焦げにくいです。 辛いのが好きな方は最後に一味唐辛子も加えてみてください。
材料
(1人分)
豚肉
100g
キャベツ
130g
長ネギ
1/2本
サラダ油
小1
味塩胡椒
少々
■
味噌ダレ
酒
大1
味噌
15g
ニンニクチューブ
3cm
このレシピの生い立ち
いつもニンニク&しょうゆ味にしがちなので、ニンニク&味噌で味付けしてみました。
1.
豚肉、キャベツ、長ネギは食べやすい大きさに切る。味噌ダレは混ぜておく。
2.
フライパンにサラダ油をひき、中火で温め、キャベツと長ネギを炒める。野菜がしんなりしたら、豚肉を入れ、味塩胡椒を振る。
3.
全体に火が通ったら、味噌ダレを入れてさらに炒める。汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5291145
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