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いちごゼリーケーキのゼリー
by もふきゅう
いちごケーキの上にゼリーをのせたら、華やかになりました。バースデーケーキや進級祝いにオススメです。
コツ、ポイント
私の場合は、スポンジケーキも作って生クリームをぬり、その上にいちごといちごゼリーをのせました。
材料
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いちごシロップ
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水
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レモン汁
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砂糖
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(☆以外、合わせて200mlくらい)
☆ゼラチン
5g
☆水
大さじ2
このレシピの生い立ち
ケーキにゼリーがのっているものを作りたくて、出来たものです。
1.
☆を合わせてふやかしておきます。
2.
☆以外の材料を、おなべに入れて温めます。
3.
2に1を加えて溶かします。
4.
平らなうつわ(お弁当箱)にサラダ油をうすくぬります。
5.
4に3を5㎜程度の深さ分入れます。
6.
冷蔵庫で冷やし固めます。
7.
固まったらラップに出して、好みの型で抜きます。(残りはフォークでつぶすとキラキラゼリーになります。)
https://cookpad.com/recipe/5291308
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