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おつまみに!キャベツの外葉炒め
by norokoro
捨ててしまいがちな硬くて緑の外葉は炒めればおいしく食べれちゃいます。
材料
キャベツの外葉
適量
にんにくみじん切り
1片
ごま油
適量
中華味の素
適量
ラー油
お好みで
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎をおいしく食べたいと思ってキャベツ外葉も同様にできるかなと思って作りました。
1.
キャベツの外葉を1.5cm角くらいに切る。 にんにくはみじん切りにする。
2.
ごま油をフライパンで熱し、ニンニクを炒める。香りが立ったらキャベツを入れて炒める。
3.
中華味の素を適当に振る。最後にお好みでラー油を垂らす。
https://cookpad.com/recipe/5291358
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