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レンチンで時短☆手羽元で中華風照り焼き
by まりなりおなママ
ご飯に合います♡もちろん、おつまみ、お弁当にもgood♡
コツ、ポイント
電子レンジによって加熱具合うが違うので、様子を見ながらチンして下さい! レンチンした煮汁は捨てるのでヘルシー!
材料
(3人分の)
手羽元
9本
醤油
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
酢
大さじ1
ごま油
小さじ1
塩コショウ
少々
しょうが(チューブ)
大さじ1/2
にんにく
お好みで少々
顆粒だしの素
小さじ1
★サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつもの照り焼きは、飽きたので中華風にしてみました。
1.
ボウルかビニール袋に手羽元と★以外の調味料を入れ半日〜1日つけて、冷蔵庫にいれておく。
2.
耐熱皿に1を並べて、ふわっとラップをし500Wで10分レンジでチンする。 この時、漬け汁もは取っておく。(後で使います)
3.
2の手羽元を取り出し(煮汁は入れない)フライパンに★のサラダ油をひき強火でこんがり焼き目をつける。
4.
焼き目がついたら、取っておいた漬け汁を絡めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5291422
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