文字サイズ:
小
中
大
印刷する
究極の卵かけごはん
by たぬぽぽレシピ
天かすがサクサク食感で卵黄がトロッとしてシンプルだけどおいしい一品です。
コツ、ポイント
必ず鰹粉を使ってください!似ている物で削り粉もありますが、味が全く違うので注意してくだい!
材料
(2人分)
卵黄
2個
★たまり醤油
大匙2
★味醂
小匙1
揚げ玉
大匙1
鰹粉
小匙1
このレシピの生い立ち
卵かけごはんは好きですが、食感がほしくて揚げ玉を入れたら絶品でした。
1.
卵黄を★につけて、半日冷蔵庫のなかに置きます。
2.
半日漬けた卵を真ん中に置き、天かすと鰹粉をかけて完成°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°
https://cookpad.com/recipe/5291748
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.