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簡単レシピ 材料2つガトーショコラ
by chiezo783
娘の9歳の誕生日ケーキに ガトーショコラをchoice。 材料2つの簡単レシピ。
コツ、ポイント
メレンゲはしっかり泡立てる。 バターや小麦粉を使ってないので あっさりしっとり食べやすい。
材料
(3人分)
板チョコ
4枚
たまごL
4個
粉砂糖
適量
このレシピの生い立ち
娘は、10月生まれの為イチゴが売ってない。 なのでガトーショコラにしました。 簡単だし美味しいのでお勧めです。 chiezo
1.
たまごは白身と黄身に分けて 白身は冷蔵庫にいれる。
2.
板チョコを細かく割って 湯煎にかける。
3.
チョコがなめらかになったら 湯煎から外す。
4.
冷蔵庫で白身を取り出し 泡立ててメレンゲを作る。 角がたつくらい泡立てる
5.
たまごの黄身を3回に分けて チョコと混ぜる。
6.
メレンゲを3回に分けて チョコと混ぜる。
7.
6号サイズの型に流し込む?
8.
2~3回落として空気を抜く。 170°にあたためたオーブンで 30分~40分焼く。
9.
焼けたらケーキクーラーにのせて 粗熱をとる。冷めたら型から抜く。 粉砂糖をパラパラしておわり。
https://cookpad.com/recipe/5292685
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