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枝豆○美味しい茹で方☆簡単
by eminasu☆
秋口の枝豆、美味しく茹でましょう
コツ、ポイント
多めのお湯で茹でましょう
材料
(枝豆200グラムくらい)
枝豆
200グラム
塩(茹でる用)
大さじ2
塩(仕上げ用)
小さじ1
このレシピの生い立ち
道の駅で美味しそうな枝豆を買ったので
1.
枝豆を何回か水を変えながらよく洗う。塩をふりかけ、擦るように洗い→ゆすぐ。
2.
鍋にお湯を沸かし塩大さじ2を加え、枝豆を投入、5分茹でる。
3.
味見して固めなら1分ずつ茹で時間を伸ばします。
4.
ザルにあけ、塩を小さじ1ほどふりかけ冷ます
https://cookpad.com/recipe/5293125
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