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こあじの南蛮漬け(^○^)甘口タイプ
by じゅげむ?
こあじの南蛮漬け 甘口タイプ たくさん作って 作りおきに
コツ、ポイント
こあじはカラッと揚げて アツアツのまま たれにつけて
材料
(4人前)
こあじ
20匹
玉ねぎ
適量
人参
適量
ピーマン
適量
小麦粉
適量
♪お酢
大さじ5
♪しょうゆ
大さじ2
♪さとう
大さじ5
このレシピの生い立ち
こあじが 安価だったので
1.
こあじ これ 頭と内臓とって キッチンペーパーで 水気とります
2.
小麦粉まぶして
3.
♪は小鍋で 火を通し バットに移し スライスした玉ねぎと人参のスライスとピーマン加え カラッと揚げた こあじ加え
4.
冷蔵庫で 冷やして 盛り付け
5.
白いごはんのお供に
https://cookpad.com/recipe/5293369
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