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アスパラの肉巻き梅ソース
by ラーメンマン34
アスパラの肉巻きを梅ソースでサッパリと仕上げました。
コツ、ポイント
今回は豆苗が余っていたので一緒に炒めてみました。
材料
アスパラ
2本
豚肉
適量
☆醤油
大1
☆みりん
大1
☆酒
大1
☆梅干し
3個
☆ニンニク
1片
このレシピの生い立ち
前に作ってもらった物を再現しようと思い作ってみました。
1.
梅干しの種を取り除き、叩いてペースト状にしておく。
2.
ニンニクを微塵切りにする
3.
アスパラを6当分くらいに切る
4.
切ったアスパラに豚肉を巻いていく
5.
フライパンに並べて両面を焼く
6.
水を大1ほどフライパンに入れ、蒸し焼きにする
7.
最後に☆のソースを全体に絡めて完成
https://cookpad.com/recipe/5293607
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