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『パスタは陽気に(サルヴァトーレ クオモ, パンツェッタ・ ジローラモ著)』にある「日曜にマンマが作るラグー」を参考により手軽でシンプルに作りました。 初めて見た時に衝撃を受け料理を始めるきっかけになった料理です。ぜひご賞味ください。