栄養や旨みたっぷりのぶり大根の煮汁を活用しました!スキレットで簡単に炊き込みご飯ができます。
コツ、ポイント
具材はお好みでアレンジしてください(^^)
このレシピの生い立ち
余ったぶり大根を使いたくて考えました。
1.
ぶり大根はザルでこして、煮汁と具材に分けておく。
2.
ぶりはほぐす。
大根とにんじんを食べやすい大きさに切っておく。
3.
お米を洗い30分以上水(分量外)に浸しておく。
5.
余った煮汁を入れる。足りなければ90ccになるように水を入れる。
7.
沸騰したら弱火にし12分炊く。
火を止め、蓋をしたまま10分蒸らして完成。
https://cookpad.com/recipe/5293747
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