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簡単お洒落に♪もてなしネギ塩じゃがチキン
by happyママ♪
話題のねぎ塩チキンにじゃが芋をプラスしてボリュームアップ! 見た目もオシャレで凝った料理に見えて おもてなしにピッタリ!
材料
(2人分)
鶏もも肉
240g
じゃがいも(メークイン)
2個
★料理酒
大さじ1
★塩・胡椒
少々
片栗粉
大さじ1
にんにく(チューブ)
小さじ2
▲青ねぎ(小口切り冷凍)
50g
▲みりん
大さじ1
ごま油
大さじ1
●鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1
●香りソルト レモンペパーミックス
小さじ2
●三温糖
小さじ2
このレシピの生い立ち
話題のねぎ塩チキンをボリュームアップさせたくて作ってみました
1.
鶏もも肉は一口大に切り、★を揉み込む じゃが芋は乱切りにする 鶏もも肉とじゃが芋に片栗粉を半量ずつまぶす
2.
器に●を混ぜ合わせておく
3.
フライパンにごま油・にんにくを入れて中火にかける にんにくがパチパチしてきたらごま油と混ぜて馴染ませる
4.
①の鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼く 焼き色が付いたら裏返して中央に置き、①のじゃが芋を鶏肉の周りに加えて蓋をし火を通す
5.
じゃが芋に箸がさせる位まで火を通したら、▲を加えて炒め合わせる
6.
全体に混ざったら、②を加えてサッと炒め合わせる
https://cookpad.com/recipe/5293779
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