お弁当用の串で串カツを作ってみたらいいかんじ♪名古屋人が好きな味噌ダレでいただきま~す。
コツ、ポイント
■焦がさないように混ぜてくださいね。
■テンメンジャン(中華甘味噌)がない場合は、一味唐辛子を加えて見てくださいね。
このレシピの生い立ち
大好きな味噌ダレにひと工夫してみました。
3.
ネギは、家庭菜園で収穫した無農薬のネギの白い部分を使用しました。
4.
お弁当用の串カツでネギ→肉→ネギ→肉の4段になりました。豚肉はロースカツ用のお肉を使いました。
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