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ヤンニョン醬♪何にでも使える万能ダレ
by パレードキッチン
焼肉、蒸し野菜、蒸し鶏、鍋のつけタレ、揚げ物、焼きそば、チャーハンなど何でも使えます♡我が家の冷蔵庫には必ずある特製ダレ
コツ、ポイント
コツはありません^_^ 長ネギは食べる時に加えてもいいですよ。 保存は1週間程度大丈夫です。 我が家では付け足しながら使っています。
材料
醤油
大さじ8
さけ
大さじ3
砂糖
大さじ3
ごま油
大さじ3
塩
少々
胡椒
少々
韓国粉唐辛子中辛
大さじ2
すりごま
大さじ2
ハチミツ
大さじ1
おろしニンニク
大さじ2
おろしショウガ汁
大さじ2
長ネギみじん切り
大さじ3
このレシピの生い立ち
韓国の方から教わったレシピを日本風にアレンジしてあります。辛さは粉唐辛子の量で調整可能^_^ 親戚や、友人、料理教室の生徒さんにも大人気なヤンニョン醤です。
1.
材料の全てを保存容器に入れて混ぜ合わせて一晩馴染ませたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5294053
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