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しいたけのつみれ詰め焼き
by ゆなりちママ
肉詰めが食べたい でも捏ねたりするのがめんどくさい。そんな時に簡単ヘルシーな物をと思い作りました
コツ、ポイント
つみれはどんなのでも良いと思います。それぞれお好みで試して頂けたらいいかと思います(^-^)v
材料
(全て必要量、お好みの味付けで用意してください。)
しいたけ
必要量
つみれ(今回は鶏ごぼうを使用しました)
必要量
■
片栗粉
■
酒
■
砂糖
■
醤油
■
みりん
このレシピの生い立ち
つみれは鍋か味噌汁にしか使わないため、他にも何か…と思った時に、しいたけがたんまり。肉詰めが食べたかったけどひき肉混ぜたり…とかが面倒だったので、時短料理として思い付きました
1.
椎茸の石附を取ります。石附はつみれと一緒に詰めたり味噌汁に入れたりすれば無駄なく使えますね
2.
椎茸に片栗粉を付けます。
3.
つみれを椎茸いっぱいに詰めます。
4.
フライパンにオリーブオイルを引いて、両面火が通るまで焼きます。
5.
酒、砂糖、みりん、醤油で味付けをして完成です。
https://cookpad.com/recipe/5294105
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