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おばあちゃんの味!!鶏のしょうが煮
by hirahira
実家の母の味です。母は料理が得意ではないのですがこのしょうが煮は大好きな味です。
コツ、ポイント
グリルで焼くのは油を落とすためなので省略しても大丈夫です。
材料
(4人分)
鶏もも
2枚
しょうが
1片
酒 しょう油 みりん
各お玉1杯分
このレシピの生い立ち
私の母がよく作ってくれました。子供の頃からよく食べていた味です。
1.
鶏は筋や余分な脂肪を取り除いて魚焼きグリルで両面こんがりと焼く。 しょうがは薄切りに。
2.
1の肉を一口大にきって酒、しょう油、みりん、しょうがを入れた鍋で煮る。
https://cookpad.com/recipe/529448
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