文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ひき肉南瓜ごはん ハロウィンバージョン
by まんまるらあて
レンジ&フライパンで時短!照り焼きハンバーグ風味の簡単ワンプレートです。
コツ、ポイント
かぼちゃか固いようなら、⑨で長めに煮てください。
材料
(4人分)
かぼちゃ(正味)
250g
玉ねぎ(大)
1個
☆豚ひき肉
200g
☆きび砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆ナツメグ
5振りくらい
水
100cc
水溶き片栗粉
適量
◎粉チーズ
お好みで
◎粗びき黒胡椒
お好みで
ごはん
4膳分
焼き海苔
適量
このレシピの生い立ち
かぼちゃとオバケの組み合わせで、ハロウィンぽくしてみました。
1.
玉ねぎは粗みじん切りにして耐熱ボウルへ。
2.
かぼちゃは1.5cm角くらいに切って①のボウルへ。
3.
ざっと混ぜて(加熱ムラを防ぐためと、玉ねぎの水分でかぼちゃがホクッと仕上がります)
4.
蓋をのせて、600wのレンジで5分加熱。(後から軽く煮込むので、完全に柔らかくならなくてもOK)
5.
火にかけていないフライパンに☆を入れて、
6.
混ぜてから、
7.
中火にかけて炒める。
8.
ひき肉の色が変わったら④を入れて、
9.
水を入れて5分ほど煮る。 その後、水溶き片栗粉で固めにまとめる。
10.
ごはんをラップで包んで、オバケの形にする。
11.
皿に⑨を盛り、
12.
ごはんをのせ、
13.
焼き海苔で顔を付ける。 お好みで周りに◎をかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/5295028
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.