チョコを減らして、クルミやアーモンドの砕いたものを入れたらもっと、おいしいです!何も入れなければプレーンクッキー!
コツ、ポイント
チョコは加熱しても溶けない焼菓子用のものを使ってください。生地は冷凍保存できます。私は、2回分に分けてます。
1.
室温で柔らかくしたバターを泡立器でクリーム状に練り、塩を加え、粉砂糖(砂糖)を2~3回に分けて加えながら混ぜます
4.
小麦粉の1/3を、ふるいながら加え、さらに混ぜます。残りの小麦粉とシナモンパウダーも、ふるいながら入れ、ヘラで切るように混ぜます。こねないでね!
5.
生地をビニールに包み冷蔵庫で15分ほど冷やしすこし固くなったら棒状にまとめ、再び冷蔵庫へ入れ、1時間ぐらい休ませます。夏場は冷凍室でもいいかも!
6.
オーブンは180度に余熱しておく。(自動メニューのキーがついてる場合はそれを使ってくdさい)
7.
生地を7㎜の厚さにスライスし天板に並べ下段で10~15分焼き、できあがり!天板に並べるとき、少し大きくなるので2㎝ぐらいは開けてくださいね!
https://cookpad.com/recipe/52961
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.