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簡単! 素敵なメロンパン
by クック0QR846☆
簡単でおいし〜☆
材料
(4人分)
■
パン生地
強力粉
150g
ドライイースト
3g
砂糖
20g
塩
2g
バター又はマーガリン
25g
牛乳
90g
■
クッキー生地
ホットケーキミックス
100g
砂糖
20g
バター又はマーガリン
25g
卵(小さめな物)
1個
グラニュー糖
適量
このレシピの生い立ち
メロンパンと聞くと、かなり手間がかかるイメージだったのですが、簡単に出来ると教えてもらい作って見ました。
1.
クッキー生地
2.
ビニール袋にバターを入れて、揉んだら卵を加えてさらに揉みます。
3.
さらにホットケーキミックスと砂糖を加えて揉み、一まとまりになったら生地を端に寄せて冷凍庫で冷やします。
4.
パン生地
5.
耐熱容器に砂糖と牛乳を入れ、600wのレンジで30秒加熱。
6.
ドライイースト、強力粉(50g)を加えてよく混ぜます。
7.
残りの強力粉、塩、バターを加えてスプーンで一まとまりにします。
8.
台の上でバターが見えなくなるまで、手のひらで押すように捏ねます。 バターが生地に馴染んだらOK!
9.
耐熱容器に生地を戻して、600wのレンジで20秒加熱。 その後、生地を4分割して丸めます。
10.
クッキー生地を4分割し、1つづつラップに包んだら平たく伸ばします。
11.
クッキー生地とパン生地を合わせます。 パン生地のとじめは外側(クッキー生地と重ならない方向)にします。
12.
クッキー生地にグラニュー糖をたっぷりまぶします。
13.
お好みで、メロンパン模様を付けたら、天板に乗せてラップをし、10分休ませます。
14.
オーブンで200℃ 15〜20分焼いて完成です。
https://cookpad.com/recipe/5296359
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