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5分で簡単!塩揉み白菜の無限和風ナムル
by こはるスマイルごはん
淡白な白菜に、かつお節の旨味 ゴマのコク、にんにくのパンチがきいて箸が止まらない!作り置き可能なので、お弁当にも☆
コツ、ポイント
白菜を塩揉みして、余分な水分を出すことで 味が馴染みやすくなります。
材料
(2人分)
白菜
200グラム
塩
2つまみ
☆かつお節
2袋(6グラム)
☆白すりごま
大さじ2
☆ごま油
大さじ1
☆醤油
小さじ1
☆チューブにんにく
小さじ1
☆和風顆粒だし
小さじ1
このレシピの生い立ち
鍋であまりがちな白菜を使って簡単副菜を 作ってみました(*^^*)かつお節と白すりごまたっぷりでとても美味しくなりました♪"
1.
白菜は細切りにする。 ポリ袋に塩と共に入れ 揉み10分おく。
2.
白菜の水分をギュッとしぼり ☆印と和える。お皿に盛り付けて完成!
3.
*白菜をしぼるとこんなに水分が出ます。
https://cookpad.com/recipe/5296853
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