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離乳食5か月~さつまいものミルク煮
by 新潟県阿賀野市役所☆
さつまいもの自然な甘みで、赤ちゃんも大好きです。
コツ、ポイント
さつまいもはアクが強いので、水にさらしてから加熱した方が色がきれいに仕上がります。 繊維が多いので、さつまいもの真ん中部分を使うと良いです。
材料
(1人分)
さつまいも
10g
粉ミルク(お湯で溶いたもの)
大さじ1
このレシピの生い立ち
離乳食の秋メニューとして考えました。
1.
さつまいもは皮をむいていちょう切りにし、水でさらす。
2.
さつまいもをやわらかくゆで、水気を切り、すり鉢に入れてつぶす。
3.
お湯に溶いた粉ミルクでさつまいもをのばす。
https://cookpad.com/recipe/5296975
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