離乳食12か月～さつまいものバター焼き

by 新潟県阿賀野市役所☆

手づかみメニューやメンイのおかずの付けあわせに。

コツ、ポイント

じゃがいもや人参など他の野菜でも美味しいです。

(1人分)

さつまいも	20ｇ
バター	少々

手づかみしやすいメニューとして考えました。スティックは前歯でのかじり取る練習に、輪切りは奥の歯茎で噛む練習になります。令和元年５月のかみかみ離乳食講習会から試食として出しています。

1.	さつまいも皮はところどころむき、7～8ｍｍの厚さで長さ3～4ｃｍの棒状に切る。
2.	さつまいもは水にさらしてアク抜きし、ゆでる。
3.	フライパンにバターを熱し、さつまいもを焼く。
4.	※手づかみしやすいように（R2.3月追記） ①5ｍｍ幅の輪切りにしたさつまいもを蒸す。（又は電子レンジで柔らかくする。）
5.	※②フライパンにバターを溶かし、絡めながら焼く。
https://cookpad.com/recipe/5296993