文字サイズ:
小
中
大
印刷する
すっぱ、あまっ、初めてのハリハリ漬け
by やすよりん
日本で、こんなの見向きもしなかったなぁ。 初めて作ったけど、おいしいのね。
コツ、ポイント
白いご飯が食べたくなるかもー。
材料
切干大根
40g
ニンジン
1/2本
昆布
10*10cm
砂糖
40g
醤油
60ml
酢
100ml
このレシピの生い立ち
おうちにあるものでなんかじゃぱんなものを作りたかった。
1.
切り干し大根を軽く水洗いし、ひたひたの水で10分もどす。
2.
砂糖、醤油、お酢を鍋に入れ、ヒト煮立ち。
3.
昆布、ニンジンを千切りして水をきった切干大根と一緒にタッパに入れる。
4.
粗熱をとった2をタッパにいれ、蓋をして冷蔵庫で半日。 味がしみてうまうまー。
https://cookpad.com/recipe/529701
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.