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秋の味覚お芋三姉妹サラダ
by 全さん(まさ)
自家製塩麹をアクセントに してみました。
コツ、ポイント
塩麹とマヨネーズだけで 素朴な一品になりました。 作りやすい同量にする工夫を してみました(@^▽^@)
材料
(出来上がり300グラム)
■
カボチャ
■
さつまいも
メークイン
各100グラム
塩麹
大さじ1
マヨネーズ
大さじ3
このレシピの生い立ち
さつまいもの甘みを生かすレピシを作りたいと思いました。
1.
カボチャ、さつまいも、メークインを一緒に蒸します。 つぶして、塩麹、マヨネーズを加えて よく、混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/5297060
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