コツ、ポイント
包丁で穴を開ける事。空気を途中で抜くことです。
このレシピの生い立ち
百貨店で生が売っていたので。
2.
軽く洗って、落花生の両端に、包丁で軽く穴を開けるように切り込みを入れます。
3.
熱湯に塩を大さじ2.入れて、コトコト20分〜25分位茹でます。
4.
途中で中の空気を抜くため、ぎゅーと押してください。
6.
茹で上がったら、耐熱容器に汁ごと移し、しっかりラップをして、そのまま電子レンジで5分チン。
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