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免疫力アップ具沢山きのこ汁
by ぶりばろ
きのこを使ったヘルシーでおかずにもなる具沢山な一品です。
コツ、ポイント
生姜はあった方が体も暖まるし、味にアクセントがつき引き締まります。 ただ、子供には辛いので入れない方がいいと思います。
材料
(4)
まいたけ
2パック
なめたけ
1袋
しいたけ
1パック
人参
大1本
こんにゃく
1袋
長ネギ
2本
鶏モモ
2枚
里芋
大5~6個
あさつき
適量
めんつゆ
好みの量
砂糖
少々
生姜すりおろし
お好みで
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。なのでレシピ・材料はうろ覚えです。 子供が野菜をたくさん食べてくれるので、寒い時期はよく作ります。
1.
鶏モモ肉を切り、沸騰したお湯に入れる。
2.
全ての材料を食べやすい大きさに切り、鍋に投入。
3.
めんつゆ、砂糖を少々入れ、完成。
https://cookpad.com/recipe/5297779
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