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いかとキャベツのサラダ
by シナコお料理ラボ
アンチョビ最高!
コツ、ポイント
水気はしっかり取りましょう。アンチョビは瓶詰めが保存するのに便利です。
材料
(4人分)
いかの胴
1ぱい分
キャベツ
3枚
赤ピーマン
1個
aサラダ油
大さじ3
a酢
大さじ1
a塩
少々
aチューブにんにく
1cm
aアンチョビ
3枚
このレシピの生い立ち
特売のいかが大変身。ビールやお酒のお供にもどうぞ。
1.
いかは皮をむいて、切り開き、縦に半分に切り、さっと湯に通して細く切る。
2.
キャベツは千切りにし、水にさらす。
3.
赤ピーマンは縦に半分に切り、種を除いて細く切る。
4.
アンチョビはみじんに切り他のaの材料とともにボウルに入れ、混ぜ、ドレッシングを作る。
5.
1、2、3を器に盛り、ドレッシングをかける。
https://cookpad.com/recipe/5297955
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