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北海道産のじゃが芋を沢山戴いたので、じゃが芋料理を沢山作る予定です。 今回は、第2弾ーアンチョビポテトです。アンチョビとじゃが芋とバターが絶妙にマッチしてとても美味しいです、ワインやビールに合いますよ(笑)