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アレンジ辛めのガチカレー❗
by ガチレシピ上中化成
子供用と分けて大人用にリメイクできちゃいます❗ガチソースの使い勝手のよさが非常に助かります❗
コツ、ポイント
混ぜ合わせる時はしっかりと!! 辛めが好きな人はレッドペッパーやコチジャン増量。辣油増量と工夫してくださいね!(^^)!
材料
(1人分)
市販カレー完成品
お玉2杯
バター
5g
あらびきニンニク
少々
■
☆
ガチソース
10g
カレー粉
5g
辣油
2プッシュ
コチジャンチューブ
1cm
ガラムマサラ
適量
ウスターソース
10g
クミンパウダー
適量
このレシピの生い立ち
私が辛いカレーが好きで夕食でもお酒に合うカレーが食べたかったので。
1.
市販ルーで普通のカレーを完成させます。この時はバーモント甘口です。
2.
☆を混ぜ合わせます。
3.
フライパンでバターを溶かしあらびきガーリックを香りが出るまで炒めます。
4.
お玉で掬った市販ルーを投入し☆も入れて混ぜ合せます。
5.
右が辛めのアレンジカレーです。少し濃いですね(^^♪
https://cookpad.com/recipe/5298362
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