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大人がはまる舞茸和風パスタ
by あかま
黒七味が決めて!
コツ、ポイント
パスタ(標準7分茹での場合)を茹で始めるのと同時に、玉葱を炒め始めるとほぼ同時に出来上がります。 お子さんには黒七味なしで頂いても美味です。 黒七味がない場合は粗びき黒胡椒でも代用可です。
材料
(2人分)
パスタ
200g
舞茸
1パック
玉葱
半分
ツナ缶
小1缶
自然塩
少量
小葱
3本
刻み海苔
適量
めんつゆ(ストレート)
大匙4
黒七味
適量
このレシピの生い立ち
いつもお蕎麦にかける黒七味。 他に何か使えないかと思って舞茸パスタにかけたら、これまたグ~だったので。
1.
パスタは袋に表示されている時間より1分少なく茹でる。
2.
茹でている間に、熱したフライパンにサラダ油大匙1(分量外)をしき、薄くスライスした玉葱を炒める。
3.
しんなりしてきたらほぐした舞茸とツナ缶を入れ、塩少々を加えて炒める。
4.
1分ほど炒めたら麺つゆを入れる。茹で汁をお玉2/3を加えて、茹で上がったパスタを混ぜ合わせお皿に盛り付ける。
5.
トッピングに黒七味→小口切りにした小葱→刻み海苔の順番にかけて完成。
6.
今回使用の黒七味です。
https://cookpad.com/recipe/529844
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