とろみのついた たれが絶品です。我が家でも大好評★
コツ、ポイント
生姜の量はお好みで増やしたり減らしたりしてみてください!
我が家はたっぷり派です。
1.
鳥レバーは、ひとくちサイズにカットし
ハツが一緒についている場合は、白い部分を切り落とし中を開く。
3.
牛乳に10分〜15分ほど浸すと臭みが軽減されます。
4.
鍋にお湯沸かし、沸騰したら鳥レバー、ハツを入れ色が変わるまで茹でる。
5.
色が変わったら、鍋からとりだし別の鍋に、★と一緒に入れる。
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