いつも煮ていた切干大根を炒め物にしちゃいました!モリモリいけちゃうお味☆
コツ、ポイント
とにかくよく炒めた方がおいしいです。甘さがほしい人は砂糖少々入れてもOK。
1.
切干大根は水に浸して戻し、水気を切って食べやすい長さに切る。
2.
にらは3cmくらいの長さに、細ネギも5mmくらいに切っておく。にんにくはみじん切り。
3.
フライパンにごま油を熱し。豚ひき肉を入れて炒める。色が変わったら、にんにく・ネギ・切干大根を入れよく炒める。
4.
味付けをします。★の調味料を入れ、とうがらしをふり入れます。汁気がなくなったらにらを加え、さっと炒めたらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/529888
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.